9
8
7
14
2
4
4
14
17
3
Brioche Paling (2 stuks)
roomboter, gemalen peper
9
Brioche Steak Tartare (2 stuks)
huisgemaakte mayonaise en bieslook
8
Tostada Margherita (2 stuks)
tomaat, kaas, basilicum
7
Bordje schelpjes
peper, citroen, peterselie
14
Huisgemaakte zuurdesem (p.p.)
beurre noisette
2
Olijven
knoflook, citrus
4
Oesters (per stuk)
rode wijnazijn, citroen
4
Charcuterie
wisselende gedroogde vleeswaren met zuur
14
Kaasselectie
5 soorten kaas met dadelbrood en druiven
17
Gerookte amandelen
3
We maken zoveel mogelijk zelf: van ons huisgebakken zuurdesembrood tot ons ambachtelijke ijs. Onze menukaart is geïnspireerd op wat we zelf graag eten: pure gerechten, eerlijke producten en de smaken van het seizoen.
Voor onze ingrediënten werken we samen met leveranciers die passen bij onze keuken. Zij delen onze passie voor kwaliteit, vakmanschap en mooie producten.
Schuif aan voor een ontspannen lunch of diner. We kijken ernaar uit!
Warme groet, Bistro Tros
